Kategooriateta

Kuidas valmistada hiina röstitud / grillitud sealiha "char siu" 叉燒


 "Parima tulemuse ja parima maitse saavutamiseks peate selle retsepti ette valmistama üks päev enne, kui soovite serveerida / süüa." 

See on kõik, mida vajate ! Oih, ma unustasin mee!

Ma kasutan 500 grammi sealiha sisefileed.

Pärast peaks see välja nägema.

Pange seafilee kaussi.

(päripäeva) Tilgutage mõlemale tükile 1 spl char siu kastet. Kasutage oma lusikat, et hõõruda kaste sealiha seljaosasse. Ärge unustage seda teisele poole korrata!

(päripäeva) Määri mõlemale tükile 1 spl tumedat sojakastet. Kasutage oma lusikat, et kastet sealihaga üle / hõõruda. Ärge unustage seda teisele poole korrata!

Nirista mõlemale tükile 1 tl suhkrut. Korrake seda teisele poole.

Mähi kauss ja pane ööseks külmkappi.

Järgmine päev: soojendage ahju temperatuuril 180 Celsiuse kraadi.

Pange seafilee ettevaatlikult ahju umbes 20 minutiks mõlemal küljel. Esimese 20 minuti pärast pöörake sealiha seljaosa järgmised 20 minutit.

40 minuti pärast hõõruge mett ülemisele küljele. Pange see umbes 3 minutiks ahju. Seejärel pöörake sealiha seljatükk ümber ja hõõruge sellele küljele mett. Pange see uuesti umbes 3 minutiks ahju.

Siis olete valmis! Hea välimus !

Lõika väikesteks viiludeks ...

Serveerimiseks valmis! Serveeri riisi ja köögiviljadega ning ... naudi  !!


Vaata videot: 港式点心叉烧包的做法创业配方How To Make Cantonese Dim Sum Char Siu Bao Barbecue Pork Buns! (August 2021).