Kategooriateta

Kuidas teha alternatiivset vinegretti


Blanšeerige oma segatud köögiviljad (välja arvatud kartul). Minu segatud köögiviljad on täna: suhkrumais, punased oad, rohelised oad, brokkoli, porgand ja kartul.

Nagu on kirjutatud ajakirjas Food.com/about, on valinaigrette valmistamise maagiline suhe 3: 1. Ja sama ütles Michael Smith Home Chef at Home'ist, pluss see peab koosnema magusast, hapust ja natuke vürtsist

Selle retsepti jaoks kasutan extra virgin oliiviõli. Kuid mis tahes taimeõli või salatiõli on hea. Proovige mõnda variatsiooni, kasutades pähkli-, sarapuupähkli- või võib-olla avokaadoõli.

Praegu kasutan viinamarjaäädikat, kuid jällegi võib see olla subtiitriteks mis tahes meelepärase äädikaga. Siider sobib hästi puuviljase vinegreti jaoks või minu lemmik: palsam. Aasia maitse jaoks võite kasutada riisiäädikat

Lisage kallis. Selle õli: äädika: mee suhe on 3: 1: 2. Kasutage mis tahes mee, mis teile meeldib. Sel hetkel hakake seda segama. Sellest saab ajutine emulsioon.

Alustage vinegreti maitsestamist. Mulle meeldib kasutada meresoola, kuid mõnedele inimestele meeldib kasutada kalakastet ja see on ka OK :) lisage ainult kriips soola

Lisage kickerisse: punased purustatud tšillihelbed. Minu jaoks, seda rohkem, seda uhkem :)

Lisage kuivatatud peterselli .. või mis tahes "kuivatatud", mis teil on :)

Subtitreerin sidrunimahla sellega :) tabasco pipra rohelise kastmega. Maitsev!

Segage oma koostisosi pidevalt või võite selle panna kastmesegistisse.

Valage oma vinegrett ettevalmistatud taldrikule / kaussi. Toss viskama ...

Kaunista pekanipähklite või meelepäraste pähklitega. Katsetage oma toitu ja olete üllatunud :) nautige ja nautige!


Vaata videot: Inimese disain - Anti Kreem (August 2021).