Kategooriateta

Kuidas kõrvitsaseemneid röstida


Ok, nii et jätan selle osa vahele, kus kraapite soolikaid kõrvitsast välja. Kuid siin peaksite alustama. Viska need lihtsalt ühte suurde kaussi.

See on lõbus (kuid räpane) osa. Eraldage kõik seemned ülejäänud soolestikust. Kui teil on väikseid lapsi, siis meeldib neile selle osa välja aidata!

Ärge muretsege liiga palju selle pärast, et seemned oleksid veidi limased. Järgmisena loputate need ära.

Aeg oma kurn välja viia. Ma kasutan oma usaldusväärset võrgusilma kurnat, sest see hoiab seemneid loputamise ajal välja libisemast. (* üldise köögiriistana on see hindamatu tööriist, nii et minge hankige see!)

Andke oma seemnetele head loputamist. Võrgusõelaga settib osa lima põhja. See on ok. Lihtsalt veenduge, et teie seemned oleksid võimalikult puhtad, seejärel puhastage kurn hiljem.

Jah. See näeb päris puhas välja. Ma saan sellega töötada!

Järgmises etapis viskame seemned õlisse, nii et mulle meeldib liigne vesi ära saada. Seda saab hõlpsalt asetada paberrätikud ja lasta seemnetel 5–10 minutit istuda.

Viska seemned umbes supilusikatäie õliga kaussi. Õli ma siin ei mõõda, nii et võite eelistada rohkem või vähem. Lihtsalt silmamuna, kuid pidage meeles, et saate alati lisada; alati ei saa välja võtta!

Pange seemned ühe kihina fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Puista ühtlaselt soola (või muude maitseainetega), pidades silmas oma toitumispiiranguid.

Küpsetage seemneid 325 kraadi juures 25–30 minutit, peatudes korra seemnete segamiseks. (* ole kuuma küpsetuspanniga käsitsemisel ettevaatlik. Hiljem vajate õhukitarri purustamiseks kõiki sõrmi)

Lõpptootes otsitav on hea "röstitud" välimus. Veidi pruun on hea asi ja hammustamisel peaks neil olema väljastpoolt natuke karge tekstuur.

Minge, leidke endale seemnete panemiseks kena kauss. See on teie otsustada, kas soovite jagada või mitte.

Kui tegite seda õigesti, kiidab isegi teie kõrvits heaks!


Vaata videot: Zucchini Flower Stuffing Recipe. Traditional Turkish Foods. Turkish cuisine (Jaanuar 2022).