Kategooriateta

Kuidas panna sous vide kalkun kombiahjus segama

Kuidas panna sous vide kalkun kombiahjus segama



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lisage köögikombaini koššersool, petersell, purustatud loorberilehed, tüümian ja pipraterad.

Wizz see üles

Saate kena rohelise soola.

Nende valmistamiseks patsutage oma kalkuni jalgu kuivaks.

Hõõru kalkuni jalad hästi rohelise soolaga.

Pange jalad eraldi plastiga.

Torgake plastikusse augud, et niiskus saaks välja tilkuda.

Mahlade kogumiseks korraldage kalkunijalad parimal pannil teise panni kohal. Pange üleöö külmkappi.

24 tundi hiljem on üsna palju niiskust välja tõmmatud.

Loputage roheline sool külma veega maha.

Pange sous vide kotidesse.

Lisage igasse kotti suur supilusikatäis peekonirasva.

Lisage igasse kotti veidi oliiviõli.

Asetage kotid pannile.

Pange üleöö kombineeritud ahju temperatuuril 145 ° C (63 ° C).

See näitab, et olen küpsetanud 145F (63C) temperatuuril üle 22 tunni. Türgi temperatuur on nüüd 143F (62C).

Pärast 22-tunnist keetmist.

Plahvatusjahutusse.

Jahutatud ja valmis liha kondist lahti tõmbama.

Eemaldage liha kondist. Tõmmake kindlasti kõõlused välja.

Olen liha ladustamiseks ümber pakkinud sous vide-kottidesse. Nautige!


Vaata videot: Sous Vide Root Vegetables (August 2022).