Kategooriateta

Kuidas teha rosette


Klopi munad kergelt lahti. Lisage 2 tl suhkrut, 1 tass piima, 1 tass jahu. Klopi ühtlaseks massiks. Peaks olema tugeva koore konsistents. Lisa sidruniekstrakt.

Kalla õli umbes 2 "sügavale raskesse pannile. Ma kasutan väikest Club Aluminium kastrulit. See kasutab vähem õli ja ma pigem valmistaksin ühe roseti korraga. Kuumutage õli temperatuurini 380 ° - 400 °. Ma kasutan sügava rasva termomeetrit.

See on minu komplekt 1970ndatest. käepideme kruvid, olenemata sellest, millist kujundust soovin kasutada. Ma kasutan tavaliselt ainult ühte. Kui saan õlitemperatuuri õigeks ja hoog sisse, ei taha ma uuest otsast alustada.

TÄHTIS: Kuumutage õlis rosettraud. Alustada tuleb kuumast õlitatud rauast.

Kastke kuumutatud raud aeglaselt ja ettevaatlikult taignasse JUST ülemise serva alt. Patarei ei tohi kattuda. Kui kleepub ainult õhuke kiht või see pole ühtlane, kastke uuesti. (VAATA VIDEOT)

Sageli tuleb Rosett lahti, mis on okei. Lase paar sekundit praadida, siis keera, prae paar sekundit ja eemalda.

Kui rosett kleepub rauale, laske sellel praadida, siis peaks see kahvliga kergesti lahti tulema. Kurna paberrätikule. Minu oma viskab tavaliselt triikraua maha. Ole kannatlik ... Esimesed paarid pole tavaliselt nii ilusad.

Rosetid peaksid olema karged ja kerged. Nad peaksid purunema, mitte painduma.

Ärge piserdage suhkrut enne, kui on aeg serveerida. (Külmutan mõned külmutamata - suhkruta) Mõnikord tuleb neid kuivamiseks ladustada lahtise kaanega.

Mul on pulbristatud suhkru piserdamiseks väike suhkruraputaja. Võite ka lihtsalt Rosette tagurpidi pöörata ja sisse kasta suhkrut.

Tuhksuhkur muudab need maitsvaks!


Vaata videot: Kuidas teha slime? (Jaanuar 2022).