Kategooriateta

Kuidas valmistada potis röstitud faasani


Puhasta linnud. Koorige ja eemaldage kõik ülejäänud suled ning olge ettevaatlik, et naha alla ei jääks ühtegi taarat ega sulge. Seejärel kuumuta pannil veidi õli ja pruunista linnud ükshaaval. Hoidke kõrvale.

Järgmisena hautage samal pannil sibulad pehmeks ja kuldseks. Kui olete valmis, kihistage need oma vormi põhja.

Pärast sibulat praadige chorizot, kuni tükid hakkavad kergelt krõbedaks minema. Kihistage need kastrulis olevate sibulate kohale.

Pange faasanid rinnaga allapoole kastrulisse sibulate ja chorizo ​​kohale. Paigaldage kõik seened külgedele ja tühikutesse. Puista peale ürte, tšillihelbeid ja küüslaugupulbrit.

Lisage maitse järgi soola ja pipart. Seejärel valage faasanile vein ja puljong. Vedelik peaks jõudma vähem kui poolele teele. Katke pajaroog alumiiniumfooliumiga, seejärel sulgege kaas.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 ° C juures 1,5 tundi. Umbes küpsetamise keskel pöörake linnud ümber ja lisage potile oad

Kui linnud on pehmed, eemaldage kastrulist, ühendage ja serveerige. Toiduvedelikust saab suurepärase kastme või isegi kerge supi, mis sobib söögikorra kõrvale. Serveeri aurutatud või röstitud köögiviljadega


Vaata videot: Šokolaadikreemi-toorjuustu kook (November 2021).